وفي الشتاء تظهر
الطماطم بلونها الاحمر ومذاقها المميز ،وتفرض نفسها على كل الوجبات بالبصل والزيت او على الروب ، والمحدقات الاخرى الشطة والدكوة ، وقد تصبح هي الوجبة ، وفي العشاء غالبا ما يكون باقي ملاح الغداء ، ولانه قليل تضاف
الطماطم ، بشكل اخر ، توضع الكسرة على حلة الملاح الباقي ، وتقطع
الطماطم ، باشكال هندسية دقيقة والبصل ويضاف الملح والشطة ، والماء وتوضع لمدة قليلة على النار ، وتؤكل من حلتها مباشرة ، وهى حتما اشهي من البتزا ، الا ان التكرار يجعلنا نهرب منها ، واليوم لو قدمت لنا في جميع الوجبات لطربنا لها ، ولا شنو ؟
شـــــاذلـي
hg'lh'l