بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
الشكر الجزيل للأخت اسراء كمال السر على هذا الموضوع الحيوي .
بخصوص فقر الدم او نقص الفيتاميات الملاحظ ان المائدة السودانية بصورة عامة و منذ بداية عرض مكوناتها في السوق تبدأ عليها مؤشرات تدل على امكانية نقص الفيتاميات , فمثلا عند الذهاب الى اي سوق خضار نلاحظ ان الخضروات و السلطات تعرض او تشترى كالدواء بكميات قليلة جدا , الفاكهة ليس عليها طلبات الا نادرا لذا قد تنعدم الفاكهة في المائدة السودانية .
في السنوات الاخيرة صار هنالك تأخير لمواعيد الوجات في معظم اقاليم السودان, فمثلا وجبة الافطار صارت تؤخر حتى منتصف النهار مع العلم بأن كل شعوب العالم تتناول وجبة الافطار في الصباح الباكر , وجبة الغداء صارت بعد صلاة العصر .
الماء لا يهتم الناس بشربه الا اذا شعر الانسان بأنه عطشان بشدة,( قبل ايام كانت وصية ميشيل اوباما الوحيدة للشعب الامريكي ان يزيد الفرد كمية الماء الي يشربه خلال اليوم كوب واحد فقط ليرى فوائد شرب الماء بنفسه ).
الشعب اليابانى ادرك اهمية الماء لصحة الانسان لذلك يقال ان اليابانيين حتى في علاجاتهن لجأوا لشرب الماء باكرا
نتمنى ان يهتم الناس للأشياء التي تجنبهم فقر الدم و نقص الفيتاميات حتى ولو بشرب الماء الكافي لجسم الانسان .