الكنافه
وهي من ابسط الحلويات في مكوناتها ولا يخلو بيت منها خلال ايام رمضان فقد لا نتناولها طول السنه وما ان ياتي رمضان الا ونتذكرها وهي حلا جد لذيذه
المكونات
500 جرام كنافه اي نصف كياو وهي تباع جاهزه ومعبأه بهذا المقدار
100جرام اصبع زبده او مايعادله سمن ولا ينفع الزيت
وايضا تباع اصابع الزبده جاهزه
الشيرا بنفس الطريقه السابقه في البسبوسه
الطريقه
نسيح الزبد او السمنه علي النار وان كانت سائحه نبدأ علي طول
نفتفت الكنافه فهي تكون متشابكه ثم بايدينا ندعك عليها الزبده حتي نضمن ان كل الكنافه تشربت بالسمن او الزبده
نقسمها علي نصفين
نرص النصف الاول علي صينية الفرن ثم نشتت عليه جوز الهند والزبيب
ناتي بالنصف الآخر ونغطي به الجوز والزبيب ونضغط حتي تكون عندي كتله ثابته من الكنافه
ندخل الفرن علي 180 درجه حتي تحمر ولكن لا تحترق
نخرجها ونصب عليها الشيرا البارده وعلي ضمانتي احلي كنافه
وبالهناء وما تكترو من السكريات
والي اللقاء مع البييتزا
hg;khti
التعديل الأخير تم بواسطة hala mohammed ; 08-09-2011 الساعة 09:47 PM
|