:::: منتديات أبو فروع ::::

ما من فرد لا يحب البسبوسه وهي من الحلويات التي تؤكل كثيرا في رمضان وهناك طرق كثيره للبسبوسه من تركيه لمصريه لفرنسيه واليوم وعن تجربه اقدم لكم طبق البسبوسه ملخص من كل الطرق الموجوده سواء علي النت او برامج التلفزيون
اولا :-من المهم ان نعرف ان البسبوسه مرنه فمثلا الحليب او الزبادي او القشطه اي واحد لو وجد يمكن الاستغناء عن الآخر
ثانيا :-الزيت او السمن او الزبده ايضا اي واحد لو وجد يغني عن الآخر
ناتي للمقادير
كوب المقدار (ويفضل كوب شاي اللبن او علبة القشطه)
2 كوب سميد
ا كوب سكر
ا كوب زيت (او سمن اوزبده)الموجود
1 معلقه فانيليا
1 كوب زبادي (او قشطه او حليب سائل)الموجود
1 معلقه كبيره ممسوحه باكنج باودر
1/4 اي ربع كوب جوز هند
2بيضه وممكن واحده
ذرة ملح
عند اختيار كوب معين يجب مواصلة كل الخطوات بنفس الكوب
مقادير الشراب او القطر او الشيرا
السكر دائما ضعف الما ء
مثلا كوب الماء نضيف له كوبين سكر ونقطع نصف ليمونه والكل علي النار الي ان يصير غليظا 5دقائق
ثم نتركه يبرد ولازم يكون بارد عندما اصبه علي البسبوسه
الطريقه
بالخلاط الكهربائي العادي نخلط الزيت والقشطه والسكروالبيض والفانيليا
نحضر طبق واسع نضع عليه السميد وجوز الهند والملح والباكنج باودر وصب عليه الخليط السابق الموجود علي الخلاط وبالمعلقه نمزج جيدا
نصب المزيج علي صينية فرن عاديه وندخلها الفرن اولا نولع من تحت حتي يتم نضوجها من تحت لمدة ربع ساعه علي 200 درجه ثم نولع فوق وتحت حتي يحمر السطح وبمجرد الخروج نصب الشيرا البارده
نتركها تبرد وندخلها الثلاجه ..... وانا جربتها وهي رائعه وبالهنا والشفاء وما تكترو من السكريات فهي ضاره بالصحه
الي اللقاء مع الكنافه بابسط طريقه